Bouvière

L'intérêt de sa pêche

On la pêche surtout par accident.
Sa pêche est Interdite

Répartition et Habitat 

La bouvière se rencontre dans les eaux stagnantes ou à courant faible, les lacs et les étangs à fond vaseux et sableux.
La bouvière est un poisson typique de l'Europe centrale et orientale, elle n'est pas présente au sud des Alpes, en Scandinavie, au Danemark et au sud des Pyrénées.

Elle a été introduite en Grande-Bretagne. 

Reproduction 

La bouvière a besoin de la présence de la moule d'eau douce (Anodonte ou Unionidés) pour pouvoir se reproduire.
Elle utilise son long ovipositeur pour déposer les ovules dans les branchies du bivalve.
La femelle peut faire plusieurs pontes successives entre avril à juin.
A chaque ponte, elle dépose 40 oeufs dans l'hôte, un bivalve peut ainsi héberger de 5 à 90 oeufs.
Les oeufs déposés dans les branchies de la moule sont fécondés par le mâle qui libère la laitance sur le bivalve.
Les œufs vont incuber durant 2 ou 3 semaines, période durant laquelle le mâle va protéger les œufs jusqu'à la sortie des alevins.
Pour survivre, la bouvière a donc besoin de la présence de la moule d'eau douce.

C'est un processus de commensalisme qui ne lèse pas la moule et qui lui permet en plus de bénéficier de nettoyages gratuits. 

Alimentation 

 La bouvière est un poisson omnivore mais le phytoplancton (diatomées), les plantes aquatiques et les petits invertébrés (vers, mollusques, larves d'insectes surtout chironomidés) sont à la base de son alimentation.
Elle capture ses proies par fouissage.