A l'inverse de son cousin germain à petite bouche, le black bass à grande bouche aime les eaux chaudes.
C'est pourquoi on le trouve surtout dans les grands lacs calmes ou des fleuves à courant faible, pourvu que l'eau soit limpide ou peu trouble.
Au stade juvénile, ce black bass se nourrit principalement de plantes aquatiques qui poussent dans les zones peu profondes à proximité des berges.
Plus tard, il devient sédentaire et se meut plus profondeur pour y trouver ses proies souvent au milieu de rocailles, de plantes et de morceaux de bois immergés.
Son comportement allie les mœurs de la perche et celle du brochet, c'est un prédateur aussi bien isolé que grégaire.

Le black bass à grande bouche se reproduit entre le mois de mars et le mois de juillet.

Dès que la fraie commence, les mâles creusent à environ un mètre de fond un nid dont ils assurent farouchement la protection.
La ponte a lieu en plusieurs étapes.
Une fois achevée, les deux géniteurs montent ensemble la garde auprès du frai pour le protéger de prédateurs en quête de nourriture, puis auprès des larves écloses environ une semaine plus tard.
Une femelle a l'habitude de frayer avec plusieurs mâles, elle pond quelque 10.000 oeufs par kilo de son poids.

Le black bass à grande bouche mesure en moyenne de 40 à 60 cm parmi les plus gros spécimens connus, les trophées font 90 cm pour un poids maximum de 10 kg.
Ce poisson se pêche durant tout l'été, à partir de juillet et jusqu'en octobre.
Un black bass à grande bouche au bout de la ligne se récupère facilement à l'épuisette s'il est trop lourd.
Avant d'installer son matériel, le pêcheur sera bien inspiré de prospecter le site afin de localiser les postes adéquats car les refuges du black bass à grande bouche sont variés et situés à des profondeurs différentes.
Pour optimiser ses chances, il faut par conséquent tenir compte de toutes les cachettes possibles jusqu'à 12 m en dessous de la surface de l'eau.

Dès lors qu'il offre suffisamment d'espace, un même repaire peut abriter plusieurs individus.
Toutefois, la certitude d'avoir trouvé un endroit prometteur ne suffit pas, le pêcheur doit surtout s'armer de patience.
Celui qui en manie bien la technique peut aussi appâter presque en surface avec des leurres bruyants, de préférence à proximité de possibles cachettes plus en profondeur.
Quelle que soit la méthode de pêche choisie, au coup ou à la posée, on utilise en matériel mi-lourd, mais une canne plus rigide convient mieux aux leurres en caoutchouc.
D'une manière générale, il faut un fil robuste pour capturer ce poisson combatif au ferrage.

En dehors de la période de reproduction, l'esturgeon privilégie les zones balayées par les marées.
Ce poisson migrateur anadrome commence à changer d'habitat vers le mois de mars.
Il fraie dans la partie basse des fleuves, généralement en juin et juillet, et parfois jusqu'en août selon les conditions météorologiques et la distance qu'il aura parcourue.
La femelle dépose jusqu'à 2,5 millions d'œufs, de 2 à 3 mm de diamètre, sur un fond dur ou sur des bancs de graviers, les larves éclosent 3 à 6 jours plus tard.
Quand les alevins entament leur migration vers la mer, ils ont deux ou trois ans et mesurent déjà entre 40 et 60 cm.
Les juvéniles séjournent encore quelque temps dans les eaux saumâtres des estuaires, c'est seulement à partir de 4 ou 5 ans que l'esturgeon supporte la salinité des mers.

La taille moyenne d'un adulte varie de 1 à 2 mètres, les mâles étant plus petits que les femelles.
Bien que les très vieux spécimens puissent atteindre 6 m et peser 1000 kg, de telles prises restent exceptionnelles.
L'esturgeon se capture au coup ou à la posée avec un montage lourd.
Comme il se nourrit également d'une petite faune benthique et de poissons démersaux, l'appât doit reposer sur le fond.
La meilleure période de pêche se situe avant la migration vers les frayères et après la reproduction, avant que l'esturgeon ne reprenne le chemin vers la mer. 

L'aspe aime les courants forts.
D'ou sa présence dans les grands cours d'eau et les lacs dans le quels se jette un fleuve ou une rivière.
Suite aux mesures d'implantation, certains aspes aiment également les eaux fermées, à condition qu'elles soient suffisamment brassées.
Les juvéniles vivent en groupes, généralement près de la surface de l'eau.
L'aspe devient progressivement un poisson solitaire et se distingue des autres cyprinidés européens ( comme la carpe ) par son comportement exclusivement carnassier.

Durant toute la reproduction d'avril à juin, le mâle se couvre de gros tubercules nuptiaux.
Les couples remontent les cours d'eau, à la recherche de fonds sableux ou graveleux balayés par le courant pour y frayer.
Une femelle dépose plus de 100.000 oeufs, de 1,6 mm de diamètre, dans une eau de 5 à 10° C.

Ce poisson, qui se distingue par une croissance extrêmement rapide, peut mesurer 20 cm dès l'âge de un an.
La taille maximum des aspes adultes atteint normalement 80 cm pour un poids de 6 à 8 kg.
Il existe des statistiques faisant état de spécimens qui pèsent une douzaine de kilos et mesurent 1,2 m, mais cela reste très exceptionnel.
La taille moyenne de l'aspe est de 40 à 70 cm, pour un poids de 2 à 4 kg. ( Même un aspe de petite taille mord à d'assez gros appâts.)

La pêche de l'aspe est prolifique en été, c'est surtout en juillet et en août que l'on trouve les postes les plus prometteurs.
Il est recommandé d'attirer le poisson à la surface de l'eau aussi bien au buldo qu'aux leurres car il évolue dans des zones comprises entre la surface et une profondeur moyenne.
Les amateurs de gros spécimens optimiseront leurs chances dans des eaux plus profondes.
D'une manière générale, ce poisson aime un courant assez soutenu et a l'habitude de se cacher à proximité d'obstacles qui provoquent des remous, voire de fortes turbulences, on peut donc être sûr de trouver de bons postes par exemple juste derrière des têtes de briselames ou des piles de ponts.

Malgré leur forte ressemblance avec la carpe, les trois sortes d'amours (blanc, argenté et marbré) ne font pas partie de cette famille.

Ce sont des poissons blancs de la famille des Leuciscus.
L'amour blanc vit dans des lacs naturels ou artificiels des étangs, des fleuves, des rivières et des canaux navigables.
Il privilégie les zones peu profondes, à courant lent et à végétation aquatique abondante.

Malgré leur forte ressemblance avec la carpe, les trois sortes d'amours (blanc, argenté et marbré) ne font pas partie de cette famille.
Ce sont des poissons blancs de la famille des Leuciscus.
L'amour blanc vit dans des lacs naturels ou artificiels des étangs, des fleuves, des rivières et des canaux navigables.
Il privilégie les zones peu profondes, à courant lent et à végétation aquatique abondante.

Comme il faut une eau d'au moins 20°C, et de préférence entre 22 et 29°C, à ce poisson pour frayer, on craignait l'échec de son implantation en Europe où les eaux atteignent rarement ces températures.
Sa présence aujourd'hui dans différents pays et des habitats variés prouve qu'en dépit des mesures d'implantation devenues rares, sa reproduction, même sporadique, résulte d'un processus naturel.

Les amours blancs remontent les cours d'eau pour aller frayer dans des caillouteuses à courant rapide.
Une fois pondus, les oeufs gonflent et sont ainsi emportés par le courant.
Les larves écloses 1 ou 2 jours plus tard se nourrissent de plancton.
Quand ils atteignent environ 3 cm de long, les alevins commencent à se nourrir de végétaux.
Un amour blanc adulte pèse au moins trois plus fois plus qu'un juvénile; son régime alimentaire est alors exclusivement herbivore .

En Europe, un amour blanc mesure au maximum 1m20 pour un poids d'environ 35 kg.
Il se caractérise par une croissance très rapide dans sa région d'origine où il évolue dans des eaux plus chaudes: à l'âge de trois ans, il peut déjà avoir à peu près la moitié de sa taille définitive et peser jusqu'à 50kg.

L'amour blanc se pêche entre mai et septembre, mais les pêcheurs expérimentés savent que les meilleures prises ont lieu aux mois de juillet et d'août.
Ce poisson se capture assez facilement dans la mesure où il mord toute heure du jour, les prises sont plus rare la nuit.
Les amateurs trouveront de bons dans les zones à végétation luxuriante et d'une faible profondeur.
Que l'on préfère la technique au coup ou à la posée, il faut s'équiper d'un matériel mi-lourd et muni d'appât pop-up à proposer au ras du fond.