Promoterroir


Anguilles aux pruneaux Brochet au girolles de Chiny Brochet au beurre blanc
Matelote de "Marcatchou" Truite Ardennaise. Truite saumonée de Virton.
Truite en blanquette. Anguilles à la sauce tomate et aux herbes fines. Truite grillée.
Quenelles de brochet ou autre poisson blanc. Filet de truite, sauce estragon. Brochette de perche, fleur de thym et riz printanier.
Clafoutis de truite à la provençale

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